《北海道産・大サイズ》開きほっけ

身はジューシーで、ほっこりしてます。

《北海道産・大サイズ》開きほっけ

商品番号:DM146

販売価格	626円(税込)

北海道の天然真ほっけは、北海道近海で主に5～７月と11月に多く漁獲されています。

ほっけは春にたくさん餌を食べて栄養を蓄えます。

この時期に獲れたほっけは最高に脂が乗り、最高の開きほっけになります。

当店の開きほっけは１枚１枚丁寧に加工しています。

完成まで２日以上かけて作る開きほっけのうまさの秘訣は低温熟成と追熟のダブル熟成！！厳選した原料を、ベテランの職人が長年の経験から、温度・湿度により塩加減や乾燥時間を調整しながら製造しているので、1年中美味しい開きほっけを提供できます。

クセが無く脂があり、身の締まりが良く味が濃い。醤油をはじく脂のりをぜひご堪能ください。

材料はほっけと塩だけ。無添加だから、安心・安全。

化学調味料・香料・保存料は一切使用しておりません。

■原材料・産地

真ほっけ(北海道産)、食塩

■内容量

３００g以上

■賞味期限

冷凍保存で３カ月(解凍後１～２日)

※但し家庭用の冷凍庫の場合、開閉が多く品質が劣化する場合がありますので、到着後１カ月以内を推奨しています。

■保存方法

-１８℃以下で保存

■お召し上がり方

冷蔵庫で解凍後、焼いてお召し上がりください。

■配送方法・同梱について

発送方法：冷凍便

同梱について：TOPページの表をご確認ください。

■備考

■栄養成分(１００ｇ当りの推定値)